딸기 효능 , 칼로리 , 보관법 까지 알아보기

안녕하세요
하얀 바나나입니다.

 

오늘 저녁을 먹고 후식으로 딸기를 먹었습니다.

색깔도 너무 이쁘고 모양도 이쁜 딸기

요즘에는 하우스 재배로 모든 과일이 제철이 없죠 ㅎㅎ

마트에 가면 딸기도 쉽게 살 수 있습니다.

 

딸기를 먹다 또 멈출 수 없는 궁금증이 생겨 났어요 

딸기는 어디에 좋을까?

딸기는 다이어트에 좋을까?

딸기는 어떻게 보관하지?

 

이렇게 딸기의 효능, 칼로리, 보관법이 궁금해졌습니다.

오늘의 포스팅은 딸기입니다.

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딸기

쌍떡잎식물 이판화군 장미목 장미과의 여러해살이풀.

• 분류 : 장미과
• 원산지 : 남, 북아메리카
• 재배지역 : 한국(전국), 전 세계
• 특징 :
  서늘한 기후를 좋아함.
  물 주기 좋은 곳에 재배.
  여러해살이풀.
  휴면기 있음.
• 역사 : 1900년대 초 일본인에 의해 도입.

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딸기 효능

• 피부 노화 방지
  폴리페놀 성분으로 엘라직산이 함유되어 있어 피부 노화 방지에 도움을 줍니다.
  
  
• 당뇨 합병증 예방, 치매예방
  플라보노이드 성분인 피세틴이 함유되어 당뇨 합병증과 노화로 인한 치매 예방에 좋습니다.
  
  
• 시력 보호, 안구 건강
  붉은색을 내는 천연 색소에는 눈 건강에 도움을 줍니다.
  
  
• 진통과 소염
  안토시아닌이 함유 되어 진통과 소염에도 효과가 있습니다.
  
  
• 심혈관, 콜레스테롤
  안 좋은 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지합니다.
  라이코펜 성분으로 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
  라이코펜 성분은 항암에도 효과가 있다고 합니다.
  
  
• 우울증, 스트레스 해소
  우울증을 예방하는 엽산, 비타민B, 등이 함유되어 있어 우울증 예방에 탁월합니다.
  펙틴 성분은 스트레스에도 좋습니다.
  
  
• 피로 해소, 감기 예방
  딸기는 비타민이 풍부합니다.
  같은 양의 귤의 2배, 사과의 10배 정도의 풍부한 비타민이 함유되어 있습니다.
  비타민은 피로 해소와 감기 예방에 효과가 있습니다.
  
  
• 탄력 있는 피부
  콜라겐 생성을 원활하게 해 건강한 피부를 유지할 수 있습니다.
  
  
• 변비 예방
  수분함량과 섬유질이 풍부하여 수분 공급은 물론 배변활동에 큰 도움을 줍니다.

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딸기 칼로리와 영양성분 (100g 당)

• 칼로리 27kcal
• 단백질: 0.7g
• 당류: 6g
• 탄수화물: 8.5g
• 섬유질: 1.4g
• 비타민C 67.11mg
• 비타민B군 니아신 0.4mg
• 판토텐산 0.13mg
• 엽산 54mg

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딸기 씻는 법

1. 물에 소금 한 작은 술을 넣고 잘 녹입니다.
2. 소금물에 담 가둔 뒤 30초 이내로 살랑살랑 씻어 줍니다.
3. 이때 과육이 빠지기 때문에 꼭지는 절대 따면 안 됩니다.
4. 소금에 씻으면 농약과 불순물이 제거되면서 단맛이 더  진해 집니다.
5. 30초 이내 씻고 바로 흐르는 물로 소금물을 헹궈줍니다.

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딸기 보관법

딸기를 오래 보관하고 싶다면 세척 후 용기에 키친타월을 깔고 딸기가 겹쳐지지 않게 올려놓은 뒤 보관합니다.

여기에 랩으로 공기 차단을 하면 더 좋습니다.

포인트는 딸기가 서로 닿지 않게 간격을 두고 담아 보관하면 더 오래 보관이 가능합니다.

용기에 담은 딸기는 냉장보관을 하면 됩니다.

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이상 딸기 효능, 칼로리, 보관법을 알아보았습니다.

딸기를 먹으면서 딸기 포스팅을 했습니다.ㅎㅎ

다음 포스팅에서는 더욱 유익하고 재미있는 포스팅으로 돌아오겠습니다.